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Sucro (Zuckerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g sub-couvertuere-und-schokolade ist mit duftendem Rosmarin aromatisiert

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Description

Sucro (Zuckerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g sub couvertuere und schokolade ist mit duftendem Rosmarin aromatisiert ist mit duftendem Rosmarin aromatisiert und begeistert mithilfe von ihre knusprige Textur Dieses geschmacklich ausgeprägte Sucro ist ein Emulgator der von Saccharose abgeleitet ist und durch eine spezielle Verbindung zwischen Saccharose und Fettsäuren (Zuckerester) entsteht Aufgrund einer hohen Stabilität wird dieser Emulgator eingesetzt

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